Устанавливаем Sun/Oracle Java JDK/JRE на CentOS 6.3.

1. Качаем необходимый пакет со страницы загрузки.

2. Открываем консоль и логинимся под рутом:

$sudo -

3. Устанавливаем Java:

#cd /path/to/file
#chmod +x file.sh
#./file.sh

На этом всё.